10 de outubro de 2026


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RIO — Passar no vestibular de Medicina é o sonho de muita gente. Embora nunca tenha sido o de Yeda Souza, ela não apenas passou, mas também cursou a faculdade na UFRJ, entre 1996 e 2000, especializou-se em proctologia e construiu uma carreira de sucesso. Porém, foi a redescoberta da gastronomia, uma paixão antiga, que, em suas palavras, salvou a sua vida. A médica resolveu aventurar-se na nova profissão e contou com um padrinho de peso na empreitada: o humorista Fábio Porchat, que se apaixonou pelo que ele chamou, em suas redes sociais, de “melhor pão de mel do mundo”.

O Miamor Atelier foi inaugurado este ano em Botafogo. Devido à pandemia, ficou restrito ao delivery. Mas reabriu recentemente. Yeda revela que, como médica, perante a sociedade tinha a obrigação de estar satisfeita, mas não era feliz. Tomava muitos remédios, incluindo antidepressivos, e estava com sobrepeso. Ela conta que o comediante a fez enxergar que era possível recomeçar.

— Daquele jeito engraçado dele, o Porchat foi a primeira pessoa a me perguntar se eu era feliz sendo médica. Eu fiquei quieta e ele disse que eu não precisava responder e emendou com um “alguém que faz um pão de mel desses pode viver disso” — detalha.

No entanto, o empurrãozinho do ator não se limitou às palavras. Se Yeda foi rápida nas desculpas para não começar, ao falar da sua falta de equipamentos, Porchat foi ainda mais ágil e resolveu o problema ao presenteá-la com um fogão.

— Eu disse que não tinha nem forno para isso e na semana seguinte um fogão novo chegou à minha casa. Fui criada para passar no vestibular ou em um concurso público, não sabia nem o que era empreender. Mas em um mês já tinha pedido demissão, e a partir daí minha vida começou a mudar. Não tenho formação em confeitaria; faço doces porque como doces. As pessoas se espantam quando descobrem que deixei a medicina para fazer doces, mas foram os doces que salvaram a minha vida — reflete Yeda.

A médica e confeiteira, de 44 anos, é casada há 13 e mora com o marido e o filho de 10 anos em Botafogo. Além do pão de mel (R$ 6, a unidade, ou R$ 38, a caixa com quatro), o Miamor Atelier tem no cardápio fixo brownie de pote com recheio de caramelo de doce de leite e flor de sal (R$ 15, 300g), a minibanoffee com banana, doce de leite e chantilly (R$ 17) e o cookarinho de chocolate (R$ 15, duas unidades).

fonte O globo

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