Agentes de Nutrição participam de capacitação sobre boas práticas de alimentação no ambiente escolar
“Formação na prática: novas preparações nos cardápios escolares”. Esse foi o tema abordado na capacitação dos agentes de Nutrição, conhecidos popularmente como merendeiros, que atuam na rede municipal de ensino de Ilhéus. Na última sexta-feira (19), a Secretaria de Educação (Seduc) promoveu o curso, que objetiva qualificar os servidores envolvidos diretamente na preparação da merenda escolar servida nos estabelecimentos de ensino.
O encontro aconteceu na Faculdade de Ilhéus, parceira da Prefeitura. As aulas foram ministradas pelas equipes de Alimentação Escolar e de Formação e conduzidas por André Cabral, coordenador do curso de Gastronomia da instituição de ensino superior.
CANAL NO WHATSAPP:
Receba as notícias de Ilhéus e região em tempo real.
Clique aqui e participe!
SIGA NO INSTAGRAM:
Acompanhe fotos, vídeos e os bastidores do Ilhéus.Net.
Siga @ilheusnet agora!
De acordo com a Seduc, a capacitação atende ao recomendado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que incentiva a disseminação de escolhas alimentares mais saudáveis aos estudantes de todas as etapas da Educação Básica.
“Uma capacitação importante para que possamos incentivar as boas práticas e assegurar o manuseio correto dos alimentos. O momento traz saúde e bem-estar aos nossos alunos, além de humanizar o trabalho realizado em equipe”, destacou a professora Eliane Oliveira, titular da Seduc.
A merenda escolar representa um dos pilares do processo de ensino-aprendizagem, garantindo subsídios nutricionais necessários para que o estudante alcance melhor rendimento em sala de aula. O curso de capacitação oportunizou também a troca de informações, conhecimentos e vivências na prática.
A Seduc ressalta que o cardápio servido diariamente às crianças consta no rol de alimentos básicos, sempre respeitando o conteúdo nutricional, os aspectos culturais e a tradição local, bem como as condutas higiênico-sanitárias estabelecidas na legislação.
Franklin Deluzio é graduado em Filosofia (UESC), possui graduação incompleta em Física pela Universidade Estadual de Santa Cruz (UESC), como também graduação incompleta em Licenciatura Interdisciplinar pela (UFSB), é Especialista em Gestão Pública Municipal (UESC), Conselheiro de Saúde, Fiscal do Sistema E-TCM, Design Digital Júnior, Design Editorial Júnior, Servidor Municipal de Ilhéus/BA e estrategista em Geomarketing Eleitoral. DRT n. 0007376/BA.
Áreas de interesse: Ufologia, Gestão e Desenvolvimento Urbano, Políticas Públicas, Plano Diretor, Administração de Recursos, Gestão Logística, Filosofia da Educação, Existencialismo, Ética e Discurso, Filosofia da Ciência, Meteorologia, Poder, Verdade e Sociedade em Foucault, Filosofia Jurídica e autores como Heidegger, Bauman, Habermas, Foucault, Derrida, Deleuze, Sofistas, Nietzsche, Sartre, Hannah Arendt, Freud, Carlos Roberto Gonçalves e Giovanni Reale.