Itacaré

Gastronomia da FMT participa do V Festival Sabores de Itacaré

A professora e chef Merice Rocha, ministrando oficina na cozinha do curso de Gastronomia da Faculdade Madre Thaís. (Divulgação)

Durante três dias, a Faculdade Madre Thaís (FMT), de Ilhéus, participará do V Festival Sabores de Itacaré. O evento acontece de quinta-feira (12) a domingo (15) naquela cidade. Na ocasião, a instituição de ensino superior, através do seu curso de Gastronomia, estará com um estande expositor e vai realizar oficinas para os participantes.

Ministram oficinas gastronômicas os professores e Chef’s. A oficina da mestra Merice Rocha, será sobre casquinha de siri revisitada em Carolina cobertas com crumble salgado, com o tema: “Oxente Paris”. Já Eduardo Bittar, também Chef e professor da Faculdade Madre Thais trabalhará com carne seca, banana frita, purê de aipim e queijo coalho, com o tema: “Bœuf séchée”. A Oficina da Chef e professora do curso de Gastronomia da FMT, Luciana Kruschewsky, sobre saltimboca de carne do sol com emulsão de banana da terra e açafrão com o tema: “Gastronomia prática”.

Além dos professores da FMT, vários alunos do curso participam do evento, que este ano traz o tema “Gastronomia de Raiz” e envolve os restaurantes da cidade de Itacaré apresentando receitas variadas com riqueza de sabores. O evento inclui shows musicais, feira gastronômica, feira de agricultura familiar e cozinha show. Continue lendo

Governo entrega Centro de Canoagem de Itacaré

Nesta quarta-feira (4), às 15h, o Governo da Bahia, por meio da Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre) e a Superintendência de Desportos do Estado da Bahia (Sudesb), realiza a entrega do Centro de Canoagem de Itacaré, município do sul do estado. Iniciada em setembro de 2017, a obra teve um investimento de R$ 952 mil.

Na oportunidade, a Associação Cacaueira de Canoagem (ACC), por meio de convênio assinado com a Sudesb, realiza o Torneio de Canoagem, com a participação de 120 atletas participando de provas nas categorias Infantil, Menor, Cadete, Júnior e Sênior. Cerca de 70% desses atletas são alunos do Projeto Remando no Rio de Contas executado nos municípios de Itacaré, Ubaitaba e Ubatã.

Outros dois centros de canoagem continuam em obra nas cidades de Ubaitaba e Ubatã. As três obras somam um investimento do governo do estado superior a R$ 3 milhões. Continue lendo

Cerca de 20 mil baleias jubarte devem passar pelo litoral Baiano entre julho e novembro

Cerca de 20 mil baleias jubarte devem passar pelo litoral da Bahia entre os meses de julho e novembro, quando ocorre o ciclo reprodutivo da espécie. A estimativa é do Instituto Baleia Jubarte, que acompanha há 30 anos o perído reprodutivo dos animais, que chegam a medir 16 metros de comprimento e a pesar até 40 toneladas.

As baleias são animais migratórios e estabelecem lugares diferentes para alimentação e reprodução. Entre julho e novembro, elas saem da região da Antártida, que passa por um inverno rigoroso, e migram para águas tropicais, que são mais quentes, para poderem se reproduzir. Desde maio alguns animais já começaram a chegar no estado.

O maior berço reprodutivo do Atlântico Sul é na região de Abrolhos – que vai do extremo sul da Bahia ao norte do Espírito Santo.

Dóceis, as baleias atraem milhares de turistas para regiões costeiras da Bahia, como Praia do Forte, Morro de São Paulo, Itacaré, Caravelas e Salvador.

Na última segunda-feira (2), duas baleias foram flagradas dando saltos no mar da Baía de Todos-os-Santos, na altura do bairro da Barra, na capital baiana. Os saltos foram gravados com aparelhos celulares por pessoas que estavam na região e puderam apreciar o “espetáculo”.

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Festival Sabores de Itacaré acontece de 12 a 15 de julho

Lomo Saltado, Arroz Chaufa, Planchas de Polvo, Sudado de Peixe, além de Pisco Sour e Chilcanos. Estas são as receitas que serão apresentadas pelo Chef Brict Perez, que irá apresenta na quinta edição do Festival sabores de Itacaré, que acontece entre os dias 12 e 15 de julho. O Chef peruano Brict Perez virá com o apoio do Escritório Comercial do Peru no Brasil e a proposta é fortalecer o intercambio gastronômico entre o Festival Sabores de Itacaré e o Festival Mistura, em Lima – Peru.

Com formação em gastronomia peruana e alta cozin​h​a nas Universidades Libertador e Gastrotur do Peru, Perez realizou treinamentos de cozinha peruana em restaurantes de Lima-Peru com o intuito de ensinar o verdadeiro sabor da cozinha tradicional.

Este ano, o festival gastronômico contará com 40 restaurantes participantes, que apresentam o melhor da gastronomia de Itacaré. Com a curadoria de Elibia Portela,o evento acontecerá em diversos pontos da cidade, com pratos individuais e servindo até quatro pessoas. O evento tem o tema Gastronomia de Raiz, aproveitando a grande diversidade gastronômica local.

Cada estabelecimento utilizará os produtos da agricultura familiar para a composição dos pratos, valorizando os saberes e fazeres dos Chefs e Cozinheiros Locais.A realização da Feira da Feira Gastronômica com 25 pratos inscritos especialmente para a Feirinha com preços de até R$12,00 e a Feira Agricultura Familiar são dois grandes destaques para está edição. Continue lendo

Ilhéus, Itacaré, Barra Grande e Porto Seguro são recomendadas como ótimas praias para ir em julho

Ilhéus

Foto: Pontal / Ilhéus

Tem gente que realmente não suporta o tempo chuvoso, frio ou ficar muito tempo sem ter um bom dia de praia. Pensando nisso, fomos atrás do ‘praiômetro’, que reúne as médias históricas de precipitação em alguns destinos de praia pelo Nordeste.

A meteorologia não é uma ciência exata, o clima está passando por mudanças fora do comum, e os dados aqui apresentados são baseados em médias históricas, compiladas pelo site ‘Viaje na Viagem’. 

Termômetro | Temperatura média máxima abaixo de 24ºC: pense bem

Sol com chuva | De 200mm a 300mm de chuva no mês: melhor não ir

Sol brilhando | Até 100mm de chuva no mês: vá!

Sol entre nuvens | De 100mm a 200mm de chuva no mês: pode ir

Chuva | Acima de 300mm de chuva no mês: não vá!

Floco de neve | Temperatura média máxima abaixo de 20ºC: não vá!

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ITACARÉ: Acidente com caminhão deixa um morto e outro ferido

Um jovem de 18 anos morreu e um homem ficou ferido após o caminhão que estavam capotar, na manhã de quarta-feira (13), na BA-264, em Itacaré, conforme informações da Polícia Rodoviária Estadual (PRE).

Chovia no momento do acidente, o que, segundo a polícia, pode ter contribuído no capotamento do caminhão. As vítimas saíram de Itacaré e viajavam no sentido Taboquinhas.

Segundo a PRE, o condutor do veículo, que não teve identidade divulgada, foi socorrido por populares e levado para um hospital da região. O rapaz que morreu foi identificado como Edivan Conceição Sales, qle ficou preso às ferragens e, quando a polícia chegou já estava sem vida. 

O corpo da vítima foi removido por uma equipe do Departamento de Polícia Técnica (DPT) de Ilhéus, informou o G1.

 

ILHÉUS: Perícia Policial confirma danos causados à Usina Asfáltica

Laudo pericial emitido pelo Departamento de Polícia Técnica da Polícia Civil de Ilhéus confirma denúncia feita pelo secretário municipal de Infraestrutura, Transportes e Trânsito, Átila Dócio, sobre danificações causadas nas instalações elétricas e outros equipamentos da Usina Asfáltica de Ilhéus, localizada na Rodovia Ilhéus-Uruçuca BA-262, Quadra A, Loteamento Nova Ilhéus, no Bairro Iguape.

O secretário disse que foi comunicado pelo senhor de prenome Reginaldo, morador de um casebre no local, que “desconhecidos adentraram a área onde está instalada a Usina Asfáltica e danificaram as instalações elétricas das máquinas e vários equipamentos, comprometendo o funcionamento dos mesmos.”

A queixa foi prestada na Polícia no último dia 15 de maio, a partir de quando foi instaurado o inquérito policial. O laudo pericial constata “corte nos Cabos de Alimentação e Controle dos Módulos aqui referenciados incluindo os eletrodutos onde os segmentos dos cabos e condutores de controle foram furtados pelo (s) autor(es). O aparelho de ar condicionado foi puxado de sua posição original com o objetivo de facilitar a retirada dos cabos, mas deixados no local tanto o compressor como o difusor do aparelho.”

O titular da Seintra explica que houve processo licitatório para nova contratação de empresa para operacionalizar a Usina, vencido pela empresa CTA. Enquanto o município formalizava o contrato com a empresa e adotava outras providências para a volta às operações de pavimentação asfáltica das vias da cidade, fomos notificados sobre o ocorrido na Usina, que naquele momento ainda não tinha sido devolvida formalmente à Prefeitura, pela empresa que a operava e cujo contrato se encerrou.”

O secretário Átila Dócio afirma que o prefeito Mário Alexandre lamentou o ocorrido, “justamente num momento em que as nossas vias estão bastante danificadas devido às chuvas, com o número crescente de buracos, e determinou uma perícia técnica especializada no equipamento, para levantamento do valor dos danos causados e em que prazo o conjunto de equipamentos danificados poderão ser consertados, para que o retorno ao pleno funcionamento da Usina Asfáltica de Ilhéus”. Continue lendo

Ilhéus e Itacaré já tem 80% de ocupação hoteleira no feriado

Importantes destinos turísticos baianos registram taxa de ocupação hoteleira na faixa acima de 70% entre o final de semana e o feriado do Dia do Trabalho, nesta terça-feira (1º de maio). Os destaques, de acordo com a Secretaria do Turismo do Estado (Setur), são Ilhéus (sul), com 80%, e Itacaré, que pode alcançar 90% de reservas dos leitos dos 200 hotéis e pousadas da cidade. Também são muito procurados Porto Seguro (extremo sul), Praia do Forte (litoral norte) e Morro de São Paulo (baixo sul).

Com aproximadamente 48 mil leitos, Porto Seguro, na Costa do Descobrimento, registra 75% de ocupação de hotéis e pousadas. “A maior demanda neste feriado deve ser regional, com baianos que viajam de carro”, explica o presidente da seção Extremo Sul da Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (Abih), Wilson Spagnol, considerando um bom índice para o período de baixa estação.

Praia do Forte, a 55 quilômetros do aeroporto de Salvador, também deve registrar ocupação de 70% em pousadas, hotéis e resorts, que, além de pacotes, passaram a comercializar diárias avulsas para hospedar visitantes em busca de menos dias na localidade. Segundo previsão da concessionária Litoral Norte, mais de 110 mil veículos utilizam o serviço de pedágio da rodovia BA-099, a principal da região. Continue lendo

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